Según el representante de relaciones con el consumidor de PepsiCo, no todos los Doritos Chips son Halal. Esto se debe a que contienen enzimas animales. Esto incluye tanto los Doritos Bold BBQ como los Doritos Sweet Chili Heat.
Al igual que en nuestro reciente artículo «¿Son halal los cheetos?», aquí hemos adoptado el mismo enfoque y hemos decidido ponernos en contacto con PepsiCo (propietaria de la marca Doritos). Queríamos encontrar una respuesta concreta sobre si los Doritos son halal o no.
Así que les enviamos un correo electrónico diciendo:
Hola, espero que tu día vaya bien.
Quería saber si alguno de los Doritos Chips son halal? si no es así, ¿cuál es el ingrediente utilizado que no lo califica como halal?
¡¡Gracias, muy apreciado!!
Equipo de Guía Halal
PepsiCo respondió rápidamente diciendo:
Hola, gracias por ponerte en contacto con PepsiCo Foods. Todos nuestros sabores de Doritos tienen enzimas animales, excepto Doritos Bold BBQ y Doritos Sweet Chili Heat.
Si quieres evitar estas enzimas, es mejor que evites nuestros snacks que incluyen «queso» y «suero» como ingredientes. Sólo unos pocos aperitivos tienen sabores de origen animal y aparecerán en la declaración de ingredientes, no ocultos bajo «sabores naturales».
Nuestros aperitivos no condimentados y sólo salados, como Lay’s Classic, Ruffles Original, Fritos, Tostitos, Original SunChips y Rold Gold Pretzels, no tienen enzimas de ningún tipo.
Gracias de nuevo por elegir los aperitivos de Frito Lay. Seguiremos proporcionando la información que necesitas para hacer elecciones seguras y de gran sabor.
Representante de Relaciones con el Consumidor de PepsiCo
Las enzimas animales son lo que hace que las patatas fritas Doritos sean cuestionables
Según nuestra investigación, las enzimas animales, también conocidas como cuajo animal, son una enzima que la industria alimentaria utiliza para preparar el queso cuajando la leche. El cuajo se extrae del estómago de un ternero o de un animal.
Dos cosas hacen que el cuajo sea una sustancia no halal:
1. El cuajo puede extraerse del cerdo
El cuajo puede extraerse del ganado vacuno o del cerdo. Como la mayoría de la gente sabe, el consumo de productos de cerdo o de cualquier producto que contenga restos de cerdos está clasificado como haram.
Por tanto, cuando mires la lista de ingredientes de cualquier alimento, presta atención a la fuente de la enzima animal. Si no aparece en la lista, no es seguro asumir que el ingrediente es halal. Similar a la gelatina.
2. El sacrificio de animales debe ser halal
Aunque mucha gente presta atención al consumo de gelatina derivada de la carne de vacuno, es fácil perder de vista la extracción del cuajo y si se ha hecho de forma halal. En general, se acepta que para que el consumo de cualquier carne se considere halal, el sacrificio del animal debe hacerse de forma halal.
Por lo tanto, no es seguro suponer que el cuajo extraído, utilizado en las patatas fritas Doritos, se extrae y utiliza de un animal que ha sido sacrificado de acuerdo con las directrices islámicas.
¿Qué patatas fritas alternativas puedes consumir que no contengan cuajo?
Según la respuesta que hemos recibido de PepsiCo, las siguientes patatas fritas no contienen enzimas animales. Sin embargo, antes de comprar cualquiera de estas patatas fritas, te recomendamos que hagas tu debida diligencia e investigues los ingredientes de cualquiera de las siguientes patatas fritas para asegurarte de que estás de acuerdo con el consumo de cualquiera de los ingredientes (la mayoría de estos sabores contienen unos pocos ingredientes, por lo que será fácil comprobarlo)
1. Doritos Chili Dulce picante
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Según el correo electrónico que recibimos del representante de relaciones con el consumidor de PepsiCo, el sabor Doritos Chilli Dulce Picante no contiene cuajo animal ni ningún otro ingrediente de origen animal y, por tanto, los musulmanes pueden comerlo.
2. Lay’s Classic
- Patatas fritas
- Un vez abierto consumir antes de 7 días
- Sin gluten
- Conservar en lugar fresco y seco
3. Ruffles Original
- Conservar en lugar fresco y seco
- Envasado en atmósfera protectora
- Producto sin gluten
- Apto para celiacos
4. Fritos
- Hechos a base de maíz
- Con sabor a barbacoa
- Tiras de maíz con sabor a barbacoa
- Deliciosos y para toda la familia
Reflexiones finales
Algunas personas no comerán Doritos, independientemente de la respuesta del portavoz de PepsiCo, porque no ven una etiqueta de certificación halal. Mientras que otros pueden optar por recurrir a productos alternativos que no incluyan enzimas animales (cuajo). La decisión final depende de ti. Haz tu debida diligencia, investiga, y a partir de ahí podrás determinar si consideras que está permitido comer Doritos.
Todo el mundo tiene un umbral diferente para lo que se considera halal o no, y lo respetamos completamente.
Una cosa importante que queríamos mencionar es que al investigar si Doritos es halal o no, nos centramos principalmente en los mercados de Europa, EE. UU. y Canadá. Otros países musulmanes tienen leyes que sólo permiten servir productos halales.